pasticcerie d’autore
I GRANDI LIEVITATI DEL MAESTRO SALVATORE VARRIALE
l grandi lievitati del maestro Salvatore Varriale rappresentano una produzione dolciaria di grande prestigio, dove delicatezza, fragranza, gusto e leggerezza fanno a gara per offrire sempre più nuovi ed emozionanti sapori e dove la qualità delle materie prime la fa da padrona. Rispetto per la tradizione e innovazione viaggiano di pari passo per un’esperienza di gusto sorprendente.
Dal panettone artigianale nella versione classica a quelle più ricercate quali Limoncello, Pistacchio, Albicocca, Mandarino, Costiera, Cioccolato-Arancio, Cioccolato al latte e BLACK CACAO vincitore del primo premio panettone artigianale votato dal pubblico durante il concorso “Panettone senza confini 2022”
Miglior Pasticciere dell’anno
SPECIALITA’ DOLCIARIE
…un dolce per ogni occasione
Birthday Cake
Event Desserts
Weddings Cake
DAL 1960
Il Maestro Salvatore Varriale è stato promotore della valorizzazione dei prodotti del territorio e dei lievitati tradizionali in differenti ambiti, con spirito imprenditoriale volto al continuo miglioramento. La Pasticceria Varriale ha sapientemente elaborato, con la sua capacità di fondere esperienza e creatività, una produzione dolciaria di grande prestigio, dove delicatezza, fragranza, gusto e leggerezza fanno a gara per offrire sempre più nuovi ed emozionanti sapori e dove la qualità delle materie prime la fa da padrona.
ARTE DOLCIARIA DAL 1960
regalati un momento di dolcezza…
BISCOTTI E SPECIALITÀ
PASTIERA NAPOLETANA
DRAGEES
Dolce Cupola di Capodimonte
PREMI E RICONOSCIMENTI
Riconoscimento Due Torte della guida Pasticceri & Pasticcerie 2025 di Gambero Rosso
Nella 14ª edizione della guida Pasticceri & Pasticcerie 2025 di Gambero Rosso il Maestro Salvatore Varriale ha ottenuto il riconoscimento delle Due Torte
Miglior Pasticciere dell’Anno 2023-24
Ambasciatore della pasticceria italiana in California 2023
I° class.to Miglior Panettone al cioccolato 2022
II° class.to Regina Colomba Milano 2018
I° class. Best Bakery Miglior Pasticciere di Napoli 2018
III° class.to Re Panettone Napoli 2018
I° class.to Cake Star 2021
LABORATORIO
E SEDI
Il nostro laboratorio si trova a Napoli, a due passi da uno dei capolavori di Carlo di Borbone, la grande Reggia di Capodimonte, che domina tutta la città ed ospita uno dei più ricchi musei d’Italia e ospitò una delle più celeberrime manifatture del mondo. Il bosco di Capodimonte è diviso dalla Reggia da una strada pubblica che percorre lo spianato del colle là dove si trova la Pasticceria Salvatore Varriale. Una seconda sede è sita sempre a Napoli in via Filangieri, zona centrale della città che è crocevia di moda, cultura, storia e bellezze naturali, questa sede si propone come luogo per una dolce pausa o per un rilassante aperitivo.
CONTATTI
PASTICCERIE SALVATORE VARRIALE
Via Nuova San Rocco, 3
Tel. +39 081 7415166
Via G. Filangieri, 75
Tel. +39 081 405221
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