pasticcerie d’autore

Miglior Pasticciere dell’anno 2023

Salvatore Varriale Vince il premio APEI di miglior pasticciere dell’anno 2023 (Ambasciatori Pasticceri dell’eccellenza italiana)

SPECIALITA’ DOLCIARIE

…un dolce per ogni occasione

Babà, crostate, tiramisù, sfogliate ricce e frolle, caprese, pastiera napoletana, delizia al limone, code di aragosta, torta al limoncello, cioccolatini nudi artigianali, dragees, panettoni artigianali, dolci tipici natalizi e pasquali e tante altre torte e specialità partenopee.

Birthday Cake

Event Desserts

Weddings Cake

DAL 1960

Salvatore Varriale è stato premiato “pasticcere  dell’anno 2023/2024”. A incoronarlo l’APEI, l’associazione degli Ambasciatori Pasticceri dell’Eccellenza Italiana. Il maestro dei Maestri, Iginio Massari, lo ha premiato  “per la valorizzazione dei prodotti del territorio e dei lievitati tradizionali in differenti ambiti, con spirito imprenditoriale volto al continuo miglioramento”. La Pasticceria Varriale ha sapientemente elaborato, con la sua capacità di fondere esperienza e creatività, una produzione dolciaria di grande prestigio, dove delicatezza, fragranza, gusto e leggerezza fanno a gara per offrire sempre più nuovi ed emozionanti sapori e dove la qualità delle materie prime la fa da padrona.

ARTE DOLCIARIA DAL 1960

regalati un momento di dolcezza…

DOLCETTI E BISCOTTI

DRAGEES

Dolce Cupola di Capodimonte

PREMI E RICONOSCIMENTI

Miglior Pasticciere dell’Anno 2023

Premiato dal maestro Iginio Massari, presidente APEI (Ambasciatori Pasticceri dell’Eccellenza Italiana).

Ambasciatore della pasticceria italiana in California 2023

alla presenza del console italiano Silvia Chiave, del Presidente della IACCW Nicola Cagliata e con il direttore generale dello sviluppo economico Regione Campania Raffaella Farina.

I°  class.to Miglior Panettone al cioccolato 2022

Vincitore miglior panettone artigianale al cioccolato durante il concorso “Panettone senza confini”.

I° class. Best Bakery Miglior Pasticciere di Napoli 2018

Si aggiudica il premio la pasticceria VARRIALE di via Filangieri, una delle grandi firme della pasticceria napoletana.

II°  class.to Regina Colomba Milano 2018

Secondo classificato Salvatore Varriale della pasticceria omonima in Via Nuova San Rocco 3 bis, Napoli.

III°  class.to Re Panettone Napoli 2018

Varriale conferma la supremazia della pasticceria partenopea a Re Panettone con il suo lievitato tradizionale

I° class.to Cake Star 2021

Vince la puntata del 4 aprile 2021 la Pasticceria Eccellenze della Costiera di Salvatore Varriale.

LABORATORIO

E SEDI

Il nostro laboratorio si trova a Napoli, a due passi da uno dei capolavori di Carlo di Borbone, la grande Reggia di Capodimonte, che domina tutta la città ed ospita uno dei più ricchi musei d’Italia e ospitò una delle più celeberrime manifatture del mondo. Il bosco di Capodimonte è diviso dalla Reggia da una strada pubblica che percorre lo spianato del colle là dove si trova la Pasticceria Salvatore Varriale. Una seconda sede è sita sempre a Napoli in via Filangieri, zona centrale della città che è crocevia di moda, cultura, storia e bellezze naturali, questa sede si propone come luogo per una dolce pausa o per un rilassante aperitivo.

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